Name: ホットケーキミックスで簡単『コラカオ☆カップケーキ』
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0人分
Cuisine: カップケーキ
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; コラカオ（パウダー） 50g; シナモン（パウダー） 小さじ1; 卵 1個; 豆乳 140cc; 砂糖 40g; 溶かしバター 40g; コラカオスプレッド 適宜; アラザン（赤・銀） 適宜

2019.10.11

分類デザート

調理時間： 30分

ID 381121

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

スペインの国民的チョコレートドリンク、天然カカオのパウダー”コラカオ”を使ったカップケーキ。
ホットケーキミックスだから泡立て不要！適当グルグル混ぜでも綺麗に膨らみ、冷めてもしぼみません。
コラカオスプレッドをトッピングして、華やかさも美味しさもUP♪

材料(直径50×高さ35mmのカップ16個分)

A	ホットケーキミックス	200g
A	コラカオ（パウダー）	50g
A	シナモン（パウダー）	小さじ1
B	卵	1個
B	豆乳	140cc
B	砂糖	40g
	溶かしバター	40g
	コラカオスプレッド	適宜
	アラザン（赤・銀）	適宜

作り方

Point!

膨らみが大きいので、生地入れは高さ6～7割を目安に。入れすぎると焼成中溢れてしまいますので、ご注意ください。

ボウルにB
卵 1個、豆乳 140cc、砂糖 40g
を混ぜ、A
ホットケーキミックス 200g、コラカオ（パウダー） 50g、シナモン（パウダー）小さじ1
を加えてホイッパーでグルグル混ぜます。
粉っぽさがなくなったら溶かしバターを加え、艶が出るまでグルグル混ぜます。
マフィンカップの高さ6～7割まで流し入れます。
絞り袋に入れて作業すると簡単。
今回は1個あたり約30gでした。
180℃に熱したオーブンに入れ、18分焼きます。
粗熱をとってからコラカオスプレッドを絞り、アラザン（赤・銀）などを飾ります。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。