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春になったら1度は食べたい♡<簡単>たけのこごはん♡

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2019.04.03

分類主食

調理時間: 5分(炊飯時間は除く)

ID374270

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

旬のたけのこが手に入ったら1度は食べたい"たけのこ ごはん" みんながおかわりするので、わが家では多めに炊いています。余ったら"おにぎり"にしても美味しいです♡

炊き込みご飯 たけのこご飯 たけのこごはん 炊き込みご飯
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材料4人分
2合
たけのこ 1個(中)
油揚げ 1枚
だし汁 360〜380cc
A
大さじ2
A
しょう油 小さじ2
A
小さじ1/2
作り方
Point!
炊飯器ではもちろんstaub鍋などを使ってガスで炊くのも美味しくてオススメ。
  1. お米は洗っておく。
  2. たけのこは穂先は薄切りに、その他も食べやすく3〜4cm長さの短冊にきる。
    油揚げは縦半分に切って細切りにする。
  3. 炊飯器にお米を入れ、だし汁、A

    酒 大さじ2、しょう油 小さじ2、塩 小さじ1/2

    の調味料、たけのこ、油揚げを加え普通の炊飯モードで炊く。
  4. 出来上がり♡

  5. だしの量は調味料と合わせて360ccにする。
    中火にかけて沸騰したら
    蓋をして弱火にして約10分
    火を止めて10分蒸らしたら出来上がり。
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