主食
春になったら1度は食べたい♡<簡単>たけのこごはん♡
投稿日2019/04/03
更新日2019/04/03
調理時間5分(炊飯時間は除く)
旬のたけのこが手に入ったら1度は食べたい"たけのこ ごはん" みんながおかわりするので、わが家では多めに炊いています。余ったら"おにぎり"にしても美味しいです♡
材料4人分
- 米2合
- たけのこ1個(中)
- 油揚げ1枚
- だし汁360〜380cc
- A酒大さじ2
- Aしょう油小さじ2
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
炊飯器ではもちろんstaub鍋などを使ってガスで炊くのも美味しくてオススメ。
- 準
お米は洗っておく。
- 1
たけのこは穂先は薄切りに、その他も食べやすく3〜4cm長さの短冊にきる。 油揚げは縦半分に切って細切りにする。
- 2
炊飯器にお米を入れ、だし汁、A 酒大さじ2、しょう油小さじ2、塩小さじ1/2の調味料、たけのこ、油揚げを加え普通の炊飯モードで炊く。
- 3
出来上がり♡
- 4
<staub鍋で炊く場合> だしの量は調味料と合わせて360ccにする。 中火にかけて沸騰したら 蓋をして弱火にして約10分 火を止めて10分蒸らしたら出来上がり。
レシピID
374270
質問
作ってみた!
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
こんな「炊き込みご飯」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「たけのこ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。