春になったら1度は食べたい♡<簡単>たけのこごはん♡

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2019.04.03

分類主食

調理時間: 5分(炊飯時間は除く)

ID 374270

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

旬のたけのこが手に入ったら1度は食べたい"たけのこ ごはん" みんながおかわりするので、わが家では多めに炊いています。余ったら"おにぎり"にしても美味しいです♡

    材料

    4人分
    2合
    たけのこ 1個(中)
    油揚げ 1枚
    だし汁 360〜380cc
    A
    大さじ2
    A
    しょう油 小さじ2
    A
    小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    炊飯器ではもちろんstaub鍋などを使ってガスで炊くのも美味しくてオススメ。
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    1. お米は洗っておく。
    2. たけのこは穂先は薄切りに、その他も食べやすく3〜4cm長さの短冊にきる。
      油揚げは縦半分に切って細切りにする。
    3. 炊飯器にお米を入れ、だし汁、A

      酒 大さじ2、しょう油 小さじ2、塩 小さじ1/2

      の調味料、たけのこ、油揚げを加え普通の炊飯モードで炊く。
    4. 出来上がり♡

    5. だしの量は調味料と合わせて360ccにする。
      中火にかけて沸騰したら
      蓋をして弱火にして約10分
      火を止めて10分蒸らしたら出来上がり。
    3 135

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