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あと1品に♡<簡単>じゃがいも と ちくわのきんぴら

10

2020.05.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID392130

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

あと1品欲しい時にぴったり!甘辛味でホクホクじゃがいもが美味しい♡じゃがいもを使ったきんぴらです。お弁当のおかずにも。

野菜のおかず お弁当 もう一品のおかず・小鉢 ちくわ 時短 簡単 きんぴら じゃがいも 簡単レシピ

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材料2人分
じゃがいも 2個
ちくわ 2本
A
しょう油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
ごま油 大さじ1
いりごま 適宜
七味唐辛子 お好みで
作り方
Point!
*じゃがいもは切ったら水に晒して。焼く時は少量の水を加えて蒸し焼きにする事で時短に。
  1. じゃがいもは5mmの拍子切りに水にら晒し、ちくわは5mm幅くらいの斜め切りにしておく。
  2. フライパンにごま油を入れじゃがいもを炒める。油が全体にまわったら水 大さじ1〜2を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
  3. じゃがいもが柔らかくなってきたら、ちくわを加えて軽くいためA

    しょう油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1

    の合わせ調味料を加える。
  4. 汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。いりごまとお好みで七味唐辛子を振って出来上がり。
0 92

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