フライパンひとつで【簡単】オニオンジンジャーチキン

鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂を取り食べやすいサイズのそぎ切りにする。

鶏肉に玉ねぎ、しょうがとA 塩・こしょう少々、酒大さじ1、オリーブ油小さじ1.5の調味料を揉み込みしばらく置いて下味をつける。

2の玉ねぎとしょうがだけを先にフライパンに入れ炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたらフライパンの端に寄せて、片栗粉を薄くまぶした鶏肉も空いたスペースにサラダ油を足し並べて焼く。

両面が焼けたらB しょう油大さじ2、みりん大さじ1、はちみつ大さじ1、水大さじ1〜2の合わせ調味料を加えて全体を合わせて煮詰める。トロミがついたら出来上がり。