主菜
発酵なし！フライパンde簡単♡ふわふわ肉まん
投稿日2021/01/17
更新日2021/01/17
調理時間20分(寝かせる時間(15分)を除く)
イースト不使用なので発酵なし【薄力粉+ベーキングパウダー】フライパンで作る簡単な肉まんです。具材は市販のシュウマイを使って手軽に。その他余ったカレーやおかずなどを包んでも！作りたて熱々ふかふか♪を召し上がってください。
材料（6個分）
- A薄力粉200g
- Aベーキングパウダー小さじ2
- A砂糖大さじ1と1/3
- A塩ひとつまみ
- 牛乳110cc
- サラダ油大さじ2
- シュウマイ6個
作り方
ポイント
冷めると固くなるので食べ切れる分だけ作るのをオススメします。(温め直しは少し水をつけてラップをしてレンジにかけてください)
- 1
A 薄力粉200g、ベーキングパウダー小さじ2、砂糖大さじ1と1/3、塩ひとつまみをボウルに入れゴムベラでザッと混ぜ合わせる。
- 2
牛乳、サラダ油を入れひとまとまりになるまでゴムベラで混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなるまで手で2〜3分捏ねる。
- 4
ゆるくラップで包み15分ほど寝かせる。
- 5
生地を6等分し
- 6
丸く伸ばしてシュウマイを包む。
- 7
閉じ口が下にくるようにしっかり閉じて型を整える。
- 8
フライパンに1カップの水を入れクッキングシートをのせ、間隔を空けて肉まんを並べる。
- 9
蓋をして中火で蒸しはじめる。
- 10
沸騰したら弱火にして10〜12分ほど蒸したら出来上がり。
- 11
熱々を召し上がれ♡
レシピID
405101
質問
作ってみた!
- 432124
2021/03/17 15:00
出来上がりを１個食べてしまい、写真は５個になってますが(笑)ふわふわでとっても美味しい肉まんが出来ました！こんなに簡単に作れるなんて、びっくりです！！またリピートします(^o^)/
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のりP (noripetit)
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