デザート
小麦粉不使用！簡単♡バナナ&くるみのオートミールマフィン
投稿日2022/09/17
更新日2022/09/17
調理時間10分(焼き時間を除く)
小麦粉不使用！ オートミールを粉砕して 粉状にして使っていますが ワンボウル！＼混ぜて！焼くだけ！／ とっても簡単♡ くるみが良いアクセントになって オートミール感を感じさせないマフィンです♪
材料（6個分）
- オートミール100g
- バナナ2本
- 卵1個
- きび砂糖50g(砂糖)
- 牛乳30ml(大さじ2)
- ベーキングパウダー4g(小さじ1)
- バター30g
- くるみ35〜40g
作り方
ポイント
＊きび砂糖を使用していますが、普通のお砂糖 でもOKです。カロリーや糖分が気になる方は ラカントなどの甘味料でも。 ＊牛乳は豆乳やアーモンドミルクなどでも代用可。
- 準
オートミールはミキサー(又はフードプロセッサー)にかけて粉状にする。
- 1
ボウルにバナナ(1.5本)を入れ、マッシャー(又はフォーク)で潰す。
- 2
卵を加えて、ホイッパーでよく溶きほぐして混ぜたら、きび砂糖・牛乳も加えて混ぜる。
- 3
オートミール・ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
- 4
バターをレンジ600wで30〜40秒加熱して溶かして加え混ぜる。
- 5
くるみを加えてざっくり混ぜたら、グラシン紙を敷いたマフィン型に等分に流し入れる。
- 6
オーブンを170度で予熱スタート
- 7
- 8
召し上がれ
- 9
中はこんな感じ♡
レシピID
444909
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
