嬉しい青魚アレンジ☆さばのバジルフレーク

15

2020.01.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 384974

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

コーンフレークのカリカリした食感とバジル風味で食欲そそるお洒落な一品☆
青魚料理のレパートリーの1つにいかがですか♪

さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎
EPAやDHAが豊富な食材を日々の食卓にとりいれることは、健康的な食生活につながります。

    材料

    2人分
    さば(切り身) 2切れ
    A
    コーンフレーク 15g
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1/2
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    乾燥バジル 小さじ1/2
    A
    少々
    塩こしょう 少々
    オリーブオイル 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・さばの水気をふきとることで青魚特有の臭みを軽減します。
    1. A

      コーンフレーク 15g、にんにく(チューブ) 小さじ1/2、オリーブオイル 大さじ1、乾燥バジル 小さじ1/2、塩 少々

      を合わせておく。
      さば(切り身)はペーパータオルで水気をふきとり、塩こしょうをふる。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で皮目を下にさばを並べて焼く。(約4分)
    3. 焼き色がついたら裏返し、アルミホイルを上に乗せて約3分焼く。
    4. 中まで火が通って身の色が透明から白色になり、ふっくら焼き上がったらお皿に取り出す。
    5. A

      コーンフレーク 15g、にんにく(チューブ) 小さじ1/2、オリーブオイル 大さじ1、乾燥バジル 小さじ1/2、塩 少々

      を3に添える。
    1 13

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    さば シニア バジル おつまみ にんにく ヘルシー フライパン コーンフレーク DHA EPA 子供 お弁当 アイデア料理 時短 栄養 簡単 簡単レシピ 青魚 魚レシピ 魚のおかず 魚介のおかず 魚料理

    このレシピをサイトに埋め込む

    「魚 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは