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    副菜

    お弁当に♪簡単◎ブロッコリーの天ぷら☆マジックソルト風味

    • 投稿日2020/03/15

    • 更新日2020/03/15

    • 調理時間10

    味付衣でカラッと☆サクッと☆人気の天ぷら◎ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみに好評です♪ 免疫力や美肌効果のあるビタミンCがレモンの1.2倍含まれるブロッコリー☆ 強力な抗酸化作用もあり、がんや動脈硬化予防にも効果的です。

    材料4人分

    • ブロッコリー
      1房
    • A
      ハーブ系ソルト
      小さじ1(マジックソルト、イタリアンハーブソルトなど)
    • A
      天ぷら粉
      60g
    • A
      100ml
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・ブロッコリーの水分をしっかりきっておきます。

    • 1

      ブロッコリーは洗って小房に分け、水気をきる。 A ハーブ系ソルト小さじ1、天ぷら粉60g、水100mlを混ぜ合わせる。

    • 2

      180度の揚げ油に、Aにくぐらせたブロッコリーを入れ、カラッと揚げる。(約3分)

    レシピID

    387580

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 長年の専業主婦を経て数年前からフルタイム勤務に。 そこで改めて気付いた「簡単レシピ」の有り難さ。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    「料理家」という働き方 Artist History