副菜
お弁当に♪簡単◎ブロッコリーの天ぷら☆マジックソルト風味
投稿日2020/03/15
更新日2020/03/15
調理時間10分
味付衣でカラッと☆サクッと☆人気の天ぷら◎ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみに好評です♪ 免疫力や美肌効果のあるビタミンCがレモンの1.2倍含まれるブロッコリー☆ 強力な抗酸化作用もあり、がんや動脈硬化予防にも効果的です。
材料4人分
- ブロッコリー1房
- Aハーブ系ソルト小さじ1(マジックソルト、イタリアンハーブソルトなど)
- A天ぷら粉60g
- A水100ml
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・ブロッコリーの水分をしっかりきっておきます。
- 1
ブロッコリーは洗って小房に分け、水気をきる。 A ハーブ系ソルト小さじ1、天ぷら粉60g、水100mlを混ぜ合わせる。
- 2
180度の揚げ油に、Aにくぐらせたブロッコリーを入れ、カラッと揚げる。（約3分）
レシピID
387580
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
