副菜
【卵焼き】お弁当に◎野菜ジュースのだし巻き
投稿日2020/04/12
更新日2023/01/21
調理時間10分
野菜ジュースの旨みをいかした優しいお味のだし巻き卵☆ お弁当のおかずやおつまみに大人気です♪
材料4人分
- 卵2個
- A野菜ジュース大さじ2(食塩・香料無添加のもの)
- Aだしのもと（顆粒）、しょうゆ各小さじ1/2
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・弱火で丁寧に焼くと焦げ付かず、きれいに仕上がります。
- 1
A 野菜ジュース大さじ2、だしのもと（顆粒）、しょうゆ各小さじ1/2を合わせておく。 多少粒が残っていても、加熱するとなじむのでOKです。
- 2
溶き卵にAを混ぜ合わせる。
- 3
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火で２を数回に分けて巻きこむ。
- 4
お皿に取り出し、粗熱をとって6等分に切る。
レシピID
388789
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格