お弁当の彩りに◎レンジで簡単☆もろこし団子♪

20

2020.05.05

分類主菜

調理時間: 20分

ID 389420

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

生姜とにんにく風味のお団子に、コーンをたっぷりつけてレンジ加熱☆
加熱手前まで前日に作り置きしておくと、翌朝早いお弁当のおかずにも重宝します。

    材料4人分(8個分)
    A
    豚ひき肉 150g
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1/4
    A
    すりおろし生姜 小さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    酒、ごま油 各小さじ1
    A
    少々
    きざみねぎ 20g
    B
    コーン缶(粒状) 150g
    B
    片栗粉 大さじ2と1/3
    作り方
    Point!
    ・電子レンジによって加熱の程度は異なるので、様子をみながら加熱してください。
    ・半数ずつ加熱することで火通りがよくなります。
    ・お好みで、しょうゆやポン酢を添えると美味しくいただけます。
    1. A

      豚ひき肉 150g、にんにく(チューブ) 小さじ1/4、すりおろし生姜 小さじ1、片栗粉 大さじ1、酒、ごま油 各小さじ1、塩 少々

      をよく混ぜ合わせ、粘りが出て白っぽくなったらきざみねぎを加えて混ぜ合わせる。
    2. ポリ袋にB

      コーン缶(粒状) 150g、片栗粉 大さじ2と1/3

      を入れ、力を入れずによく混ぜ合わせ、お皿に広げる。
    3. 1を8等分して丸め、2に全面をおしつける。
      更におにぎりを握るような感覚でコーンを定着させる。
    4. 4個を耐熱容器に入れ、ラップかふたをして電子レンジ(600W)で約4分加熱し、粗熱がとれるまでそのまま置く。(余熱。)
    5. 残りの4個も同様に電子レンジで約4分加熱し、粗熱がとれるまでそのまま置く。
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