美味しく腸活☆簡単◎たっぷりきのこのガーリック醤油ソテー

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2020.05.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 389615

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

食欲そそるガーリックしょうゆ味☆
ごはんがすすむ副菜です。
冷蔵庫に余ったきのこで簡単調理なので、お弁当やおつまみにも重宝します。

きのこ類には腸の働きをサポートする食物繊維を多く含むほか、免疫力UP効果や、生活習慣病やがん予防の働きもあります。

    材料

    4人分
    しいたけ 3枚
    しめじ、まいたけ 各1/2袋
    にんにく(チューブ) 小さじ1/2
    オリーブオイル 小さじ1
    塩こしょう 少々
    しょうゆ 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・きのこを入れたら強火でパパッと仕上げます。
    1. きのこ類は石づきをとる。
      しいたけは薄切り、しめじ、まいたけはほぐす。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを入れてあまり動かさずに焼く。
    3. 焼き色がついたら、にんにく(チューブ)、塩こしょう、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、水分を飛ばして火を止める。
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