瓶詰めの佃煮、余った経験ありませんか? そんなときは調味料として使ってみるのもひとつの手です。 我が家は基本的に減塩を心がけていて、自分で佃煮を買うことはあまり無いのですが、実家からもらったり、検索したレシピを作るために買って、その後はそのままになってしまうものがちらほら、、、 賞味期限を迎えてしまってはもったいない!ということで、今回は海苔の佃煮活用術☆ いたって簡単。だし巻き卵にinするだけ。 簡単なのにアレンジ感満載なのが嬉しいところ。 磯の香りで食欲そそります♪ ごはんやお酒によく合い、冷めても美味しくいただけるので、お弁当や、おつまみにもぴったりです◎
・弱火で焼くときれいに焼けます。
溶き卵にA 海苔の佃煮7g、和風だしのもと顆粒(食塩無添加)小さじ1/2、水大さじ1をよく混ぜ合わせる。
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火で1を数回に分けて巻く。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格