副菜

ふんわり♪長いも入りだし巻き卵

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  • エネルギー68kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質3.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ながいものすりおろしを出汁巻き卵にin♪ 口当たりがやさしく、ふんわり美味しい母の味です☆ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったり◎

材料4人分

  • 2個
  • ながいも(すりおろし)
    30g
  • A
    白だし、みりん
    各小さじ1
  • A
    だしのもと(顆粒)
    小さじ1/2
  • オリーブオイル
    小さじ1

作り方

  • 1

    溶き卵に、ながいも(すりおろし)とA 白だし、みりん各小さじ1、だしのもと(顆粒)小さじ1/2をよく混ぜ合わせる。

  • 2

    卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、温まったら弱火にして卵液を3回ほどに分けて巻きこむ。

ポイント

・ふんわりとよく混ぜ合わせることで空気も入って口当たり良く、美味しく仕上がります。 ・弱火で焼くときれいに焼けます。

作ってみた!

質問

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