副菜
ふんわり♪長いも入りだし巻き卵
投稿日2020/07/22
更新日2020/07/22
調理時間10分
ながいものすりおろしを出汁巻き卵にin♪ 口当たりがやさしく、ふんわり美味しい母の味です☆ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったり◎
材料4人分
- 卵2個
- ながいも（すりおろし）30ｇ
- A白だし、みりん各小さじ1
- Aだしのもと（顆粒）小さじ1/2
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・ふんわりとよく混ぜ合わせることで空気も入って口当たり良く、美味しく仕上がります。 ・弱火で焼くときれいに焼けます。
- 1
溶き卵に、ながいも（すりおろし）とA 白だし、みりん各小さじ1、だしのもと（顆粒）小さじ1/2をよく混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、温まったら弱火にして卵液を３回ほどに分けて巻きこむ。
レシピID
393340
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
