主食

【のっけ弁】カフェ風♪炊き込みチキンライス

Name: 【のっけ弁】カフェ風♪炊き込みチキンライス
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 2合; 鶏むね肉 250g; さとう、白ワイン 各小さじ1; 塩 小さじ1/2; 味の素Ⓡ 4ふり; たまねぎ 1/8個; コーン缶（粒） 50g; ケチャップ 大さじ5; ウスターソース 大さじ1; コンソメ（顆粒） 小さじ1; 塩こしょう 少々; バター（マーガリンでもOK） 15g

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10分

米の水浸時間と炊飯時間を除く。

エネルギー425kcal
炭水化物71.5g
脂質6.8g
たんぱく質20.5g
糖質68.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

炊飯器で簡単調理の炊き込みピラフ。鶏むね肉を1枚使った具沢山のボリュームごはんです。うま味たっぷりで冷めても美味しく、お弁当のごはんに大活躍！お好みでスクランブルエッグやケチャップをトッピングするとさらにボリュームUPして豪華に。鶏肉はもも肉でも代用可能ですが、むね肉の方がヘルシー仕上げになります。

材料4人分

米
2合
鶏むね肉
250g(鶏もも肉でも代用可。)
A
さとう、白ワイン
各小さじ1(白ワインは料理酒でも代用可。)
A
塩
小さじ1/2
A
味の素Ⓡ
4ふり
たまねぎ
1/8個
コーン缶（粒）
50g
B
ケチャップ
大さじ5
B
ウスターソース
大さじ1
B
コンソメ（顆粒）
小さじ1
B
塩こしょう
少々
バター（マーガリンでもOK）
15g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
米を水に浸ける。（30分～。後で抜くので米より少し上の水位であればOK）
2
鶏むね肉を一口サイズのそぎ切りにしA さとう、白ワイン各小さじ1、塩小さじ1/2、味の素Ⓡ4ふりをもみこむ。たまねぎをみじん切りにする。コーン缶（粒）の水をきる。
3
おひつの水を抜き、B ケチャップ大さじ5、ウスターソース大さじ1、コンソメ（顆粒）小さじ1、塩こしょう少々と2合分の水位まで水を加えて混ぜ合わせる。
4
鶏むね肉、たまねぎ、コーンを米の上にのせて炊飯する。（ここでは混ぜない。）
5
炊飯後、バター（マーガリンでもOK）を加えて混ぜ合わせる。