主菜

ごはんがすすむ！鶏むね肉の塩唐揚げ

Name: ごはんがすすむ！鶏むね肉の塩唐揚げ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 300ｇ; 塩 小さじ1/4; 鶏がらスープのもと（顆粒） 小さじ1; 味の素Ⓡ 4ふり; 酒 大さじ1; ごま油 小さじ1; にんにく（チューブ） 小さじ1/2; 黒こしょう 小さじ1/8; 片栗粉（薄力粉、米粉でもOK） 適量; 揚げ油 適量; レモン 適量

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物4.2g
脂質15.8g
たんぱく質22.5g
糖質2.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヘルシーな鶏むね肉を1枚使ったボリュームおかず。下味付けはポリ袋でもみこむだけの簡単調理！外はカラッと中はふっくら♪ 「にんにく×ごま油」風味でごはんやお酒がすすみます。

材料4人分

鶏むね肉
300ｇ
A
塩
小さじ1/4
A
鶏がらスープのもと（顆粒）
小さじ1
A
味の素Ⓡ
4ふり
A
酒
大さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
にんにく（チューブ）
小さじ1/2
A
黒こしょう
小さじ1/8
片栗粉（薄力粉、米粉でもOK）
適量
揚げ油
適量
レモン
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れてA 塩小さじ1/4、鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1、味の素Ⓡ4ふり、酒大さじ1、ごま油小さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2、黒こしょう小さじ1/8をもみこむ。片栗粉（薄力粉、米粉でもOK）をまぶす。
2
170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。
3
お皿に盛り付け、レモンを添える。