ごはんがすすむ!厚揚げとにんにくの芽のオイスター春雨

15

2021.09.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 421601

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

スタミナたっぷりにんにくの芽を使ったヘルシーレシピ。
たんぱく質とビタミンが同時に摂れるので、丼スタイルにしてコレ一品でも大満足♪
冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。

    材料

    4人分
    厚揚げ 1枚
    にんにくの芽 10本
    にんじん 1/2本
    春雨(乾燥) 40g
    豚ひき肉 150g
    A
    しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース 各大さじ1
    A
    鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・春雨がくっついて炒めにくい時はごま油を足すとほぐれやすくなります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. にんじんは細切り、にんにくの芽は4cm長さ、厚揚げは一口サイズに切る。
      春雨(乾燥)はパッケージの指示に従って茹でてざるにあげる。
    2. フライパンにごま油を熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったらにんじん、にんにくの芽を加えて炒め合わせる。
    3. 油がなじんでにんにくの芽が少し柔らかくなったら厚揚げを加えて炒め合わせ、最後に春雨とA

      しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース 各大さじ1、鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ1、塩こしょう 少々

      を加えて味をととのえる。
    0 45

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