簡単和総菜☆ピーマンとしらすの塩きんぴら

材料4人分

• ピーマン
  5個
• しらす
  20g(ちりめんじゃこでもOK)
• A
  塩
  3g
• A
  みりん
  大さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 七味唐辛子、白いりごま
  適量

作り方

• 1

  ピーマンはへたと種をとって細切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱しピーマンを炒める。 油が全体に絡んだらしらすを加えて炒め合わせる。

  
• 3

  ピーマンが少し柔らかくなったらA 塩3g、みりん大さじ1を加え、水分が飛んだら火を止めて七味唐辛子、白いりごまをふる。

  

ポイント

・ピーマンは余熱でも火が通るので少し柔らかくなったら火を止めてOKです。

作ってみた！

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