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2021.11.24
分類主菜
調理時間： 15分
ID 426246
牛肉しぐれ煮にブロッコリーを足して栄養価アップ！
ブロッコリーには「うま味」があるので全体の味のバランスをととのえてくれます。
茎も栄養があるので丸ごと使って食品ロス削減にも貢献。
ブロッコリーの房に生姜風味のタレがたくさん絡んでごはんともよく合うメインおかず。
お弁当やおつまみにもぴったりです。
| 牛薄切り肉（牛細切れ肉でもOK） | 300g | |
| ブロッコリー | 1房 | |
|
A
|
すりおろししょうが | 小さじ2 |
|
A
|
さとう | 大さじ1 |
|
A
|
しょうゆ、酒、みりん | 各大さじ2 |
| オリーブオイル（サラダ油でもOK） | 小さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 |
すりおろししょうが 小さじ2、さとう 大さじ1、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2
を加えて炒め煮する。
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