【バターなし】ホロッとクッキーのチョコがけ

材料（直径3cmのクッキー30個分）

• 薄力粉
  150g
• きび砂糖
  35g
• 植物油
  65g
• ミルクチョコレート
  70g
• ホワイトチョコレート
  70g

作り方

• 下準備
  薄力粉はふるいにかけておく オーブンを180度に温めておく 板チョコを使う場合は2cm角に切っておく

• 1

  ボウルに薄力粉、きび砂糖を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。

  
• 2

  植物油を入れ、粉っぽさがなくなるようまとめる。もしまとまりづらい場合は水を小さじ1ずついれる。

  
• 3

  シリコン型にクッキー生地をつめる。

  
• 4

  180度のオーブンで15〜20分焼く。 きつね色に焼き上がったクッキーをシリコン型にいれたまま、網の上で冷めるまで置いておく。 ホロッとしたクッキーなので熱いうちに取り出そうとすると崩れます。

• 5

  クッキーをシリコン型から取り出したら、シリコン型をきれいに洗い、水気を拭きとる。

  
• 6

  ミルクチョコレートを耐熱皿にいれ湯煎か、電子レンジ（600w）に30秒かけて取り出しよく混ぜ、溶けるまで10秒ずつ電子レンジをかける

  
• 7

  溶かしたミルクチョコレートをシリコン型の1/3の高さくらいまでチョコレートを注ぐ。

  
• 8

  冷めたクッキーをシリコン型に戻す。クッキーはホロッとしているので優しく扱ってください。

  
• 9

  ミルクチョコレートと同様に、ホワイトチョコレートも溶かすし、シリコン型に注ぐ

  
• 10

  冷めたクッキーをホワイトチョコレートを注いだシリコン型に戻す。 クッキーを強く押さえすぎるとチョコレートがはみでたり、クッキーが崩れたりするので気をつけてください。 冷蔵庫でチョコレートがしっかり固まるまで冷やす。

  
• 11

  シリコン型から取り出したら完成。

  

ポイント

クッキーは冷めるまで触らない、チョコレートもしっかり固まるまで触らない！を守ってください。

作ってみた！

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