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ガッツリお蕎麦

15

2020.07.10

分類主食

調理時間: 15分

ID394792

Mai

かんたん、おいしい、おしゃれな食卓に。

普通のお蕎麦に飽きていませんか?いつものお蕎麦をガッツリお蕎麦に変身!男性も喜ぶこと間違いないお味です。

そば 玉ねぎ 時短 肉料理 簡単レシピ アイデア料理 フライパン 豚肉料理 薄切り肉 ごま油 そば

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材料1人分
蕎麦 1人分
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1/2
A
大さじ1
A
昆布だし(顆粒) 2.5g
6個
ごま油 大さじ1/2
 少々
胡椒 少々
豚バラ等の薄切り肉 100g
1個
B
玉ねぎ 25g(トッピング)
B
薬味ねぎ 1/2本(トッピング)
B
すりごま 小さじ1(トッピング)
B
きざみのり 適量(トッピング)
B
ラー油 適量(トッピング)
作り方
Point!
豚肉と卵を同時に焼いたら時短にもなります。その際は火加減に気をつけ、豚肉はしっかり焼いてください。
  1. 蕎麦を茹でて、水にとりよく冷やして、水切りしておく。
  2. A

    醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1/2、水 大さじ1、昆布だし(顆粒) 2.5g

    の材料を電子レンジ対応の容器にいれ、電子レンジで600w30秒加熱し、よく混ぜる。そこへ氷を入れ、冷やす。氷がなければ水を30ml入れて、冷蔵庫で冷やしてください。
  3. フライパンにごま油をひき、塩胡椒した豚バラ等の薄切り肉を強火でしっかり両面焼く。油が飛びやすくなるので気をつけてください。
  4. 豚肉を取り出し、残った油に卵を割り目玉焼きを揚げ焼きする。好みの固さに焼いてください。
  5. 蕎麦を器に盛り付け、豚肉、目玉焼きものせる。
  6. 蕎麦に冷えたつゆをかけ、B

    玉ねぎ 25g、薬味ねぎ 1/2本、すりごま 小さじ1、きざみのり 適量、ラー油 適量

    をトッピングする。
0 57
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