【豆腐と鶏肉のふわふわナゲット】簡単＆節約！子供が喜ぶ♡
投稿日2019/12/12
更新日2023/05/16
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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激安！余った鶏肉と豆腐で作れる節約＆子供が喜ぶチキンナゲットです♪ 基本鶏肉は何でもOKです♪豆腐が入っているのでふわっとした食感が楽しめます(^^)/ 市販の物を買うと高いですが、家で激安で作れるのでおやつやお弁当、副菜としてもおススメです♡
材料2人分（８個分）
- 鶏むね肉150ｇ～200ｇ
- 豆腐150ｇ
- A小麦粉大さじ２
- A片栗粉大さじ２
- Aマヨネーズ大さじ２
- A鶏がらスープの素小さじ1.5
- A醤油小さじ１
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A塩胡椒適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
鶏肉は、鶏むね肉、鶏もも肉、鶏ひき肉、ささみ、なんでも大丈夫です♪ 皮があるものは皮を剥いで下さい。ささみの場合は筋を取って下さい。 生地がゆるいのでスプーンですくって成形しながら、油に投入してください。
- 準
豆腐はキッチンペーパーで包み軽く水気を切っておく。
- 1
フードプロセッサーに鶏むね肉（皮は剥いで下さい）と豆腐を入れ細かくする。 フードプロセッサーがない方は鶏肉は包丁で細かく刻んでもOK！
- 2
A 小麦粉大さじ２、片栗粉大さじ２、マヨネーズ大さじ２、鶏がらスープの素小さじ1.5、醤油小さじ１、にんにくチューブ小さじ1/2、塩胡椒適量を加えよく混ぜる。 結構ゆるめな生地です。
- 3
フライパンに揚げ油を高さ１㎝ほどひき、スプーンで生地を成形しながら加え、中火で片面３分ずつ揚げ焼きにする。 こんがりときつね色に揚がればOK!
- 4
お好みでケチャップやマスタードをつけてお召し上がり下さい♩
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質問
作ってみた!
- ひぃ
2024/02/28 16:33
２回目です！！ 匂いの気になる時も食べられるように、今回はにんにく抜きな分、味濃いめで作りました。 あと、大葉もあったので3分の1は大葉入りを作りました。 旦那さんにも大好評でした✨ また作ります！！(*^^*)りなてぃーさんの味をベースに、飽きずに食べられるようにまたいろいろちょい足しして作っていきたいです！ - ひぃ
2024/01/26 20:17
朝のパンのお供に、だいたいいつもウインナーかナゲットなんですが…市販のナゲットを買うと出費が半端ない！！ ってことで、作りましたー！！胸肉と豆腐とか、コスパ最強でしかないです！！味が濃いめがすきな旦那さんのために、鶏ガラと塩胡椒をレシピより少し多めにいれました！おいしくできました！！✨ 次回は、倍の量で作って冷凍しておこうと思います😊 - あおぴ
2023/12/29 19:55
ふわっふわでとても美味しかったです❤︎ 1人で全部食べました - chiyo
2023/11/06 19:00
以前はおつまみ用に、今回はお弁当用に作りました(^^) お豆腐入りなので歯触りも柔らかく、子どもも喜んで食べていました。 卵アレルギーがいるのでマヨネーズなしにしてみましたが、我が家には十分でした！ - RK
2023/10/07 19:55
胸肉なのが信じられないくらいパサパサ感ゼロ…！ 冷めてもふわふわしっとりで何個でも食べられちゃいます。 どんなソースにも合いそうな味付け！
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。