簡単３ステップ☆フライパンde照り焼きローストチキン
投稿日2019/12/23
更新日2019/12/23
調理時間15分
フライパンで簡単に作れる照り焼きローストチキンです☆オーブン不要！漬け込み不要！今年のクリスマスディナーは簡単に済ませたいという方におすすめ♡手軽に満足できる１品です♪
材料2人分
- 鶏もも肉２枚
- オリーブオイル大さじ１
- A醤油大さじ４
- Aみりん大さじ４
- A砂糖大さじ２
- Aバター８ｇ
- Aにんにくチューブ小さじ１弱
- Aしょうがチューブ小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
しっかりとタレを煮絡めて下さい♩しっかりと煮絡ませることで、照りとほどよい焦げ色がつきます♡
- 準
（鶏もも肉の余分な脂身は取り除いておく。）
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉の皮面を下にして蓋をして８分焼く。 火加減：強めの弱火（弱めの中火）
- 2
裏返して同様に４分焼く。
- 3
余分な脂や水分をキッチンペーパーでふき取り、A 醤油大さじ４、みりん大さじ４、砂糖大さじ２、バター８ｇ、にんにくチューブ小さじ１弱、しょうがチューブ小さじ1/2を加え鶏肉とよく絡ませながら煮詰め、仕上げにブラックペッパーをふりかける。 火加減：強めの中火～弱めの強火
- 4
工程３詳細）～煮絡め中～ 鶏肉を動かしながらしっかりと煮絡める。
- 5
工程３詳細）皮面を下にして煮絡めせるといい感じの焦げ色が付きます♩
384029
質問
作ってみた!
- 269058
2021/03/21 13:16
これを漬け込んでオーブンで焼いてもいいですか？？ - 286274
2020/03/09 19:46
りなてぃ様のインスタおすすめリストにでてきて 拝見したらとても美味しそうで... 料理下手でレパートリーがないので アプリを取って、鳥もも肉が家にあったので作ってみました❤︎ とても好みの味で明日からの献立もりなてぃ様のレシピをみて作ろうとおもいました😍❤️
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。