余ったお餅で晩御飯♡『あつあつ♡チーズタッカルビ』

20

2020.01.03

分類主菜

調理時間: 20分

ID 384327

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

お正月に余ったお餅を使って簡単に作れるチーズタッカルビです♡お餅をトッポギ代わりに使用しています。おこのみでお好きな具材を加えてもOK!すこしピリッとする程度の辛さなのでお子様でも食べて頂けると思います(^^)/辛いのが好きな方はコチュジャンを多めに加えたり、キムチを加えると◎

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    キャベツ 1/4玉(150g)
    玉ねぎ 1/2個
    もち 4個(200g)
    ごま油 大さじ1
    A
    コチュジャン 大さじ1.5
    A
    醤油 大さじ2
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    にんにくチューブ 小さじ1
    ピザ用チーズ 100~150g
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    スキレット使用の場合
    工程4の後、具材を全てスキレットに移し、中央にチーズものせる。
    そのまま火にかけてもよいですが、私は魚焼きグリルで2~3分焼きました。
    1. 鶏もも肉…一口大に切る。
      キャベツ…ざく切り。
      玉ねぎ…くし切り。
      もち…(餅取り粉をとり)細めの棒状に切る。
    2. フライパンにごま油をひき、鶏もも肉、玉ねぎを炒める。
    3. 鶏もも肉に火が通ったら、キャベツともちを加えさっと炒める。
      (キャベツがしんなりとすればOK)
    4. A

      コチュジャン 大さじ1.5、醤油 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 小さじ2、にんにくチューブ 小さじ1

      を加え全体に味を絡ませる。
    5. 中央を開け、ピザ用チーズを加える。
    6. チーズが溶けたら、ブラックペッパーをふりかける。
    35 680
    コメント・感想 Comment
    425695 さん
    2021.02.15 22:56

    おもちを入れるとのことですが、夜作って翌日温め直して食べても大丈夫でしょうか?

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2021.02.16 14:03:00

    お餅に火を通して一度冷めて固くなると温め直したあとも少し固さがのこるので、お餅は加えずに作って頂き、温める際に切ったお餅も加えて火を通して頂ければと思います🥰🧡

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