余ったお餅で晩御飯♡『あつあつ♡チーズタッカルビ』

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• キャベツ
  1/4玉(150ｇ)
• 玉ねぎ
  1/2個
• もち
  4個(200ｇ)
• ごま油
  大さじ１
• A
  コチュジャン
  大さじ1.5
• A
  醤油
  大さじ２
• A
  酒
  大さじ２
• A
  砂糖
  小さじ２
• A
  にんにくチューブ
  小さじ１
• ピザ用チーズ
  100～150ｇ
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉…一口大に切る。 キャベツ…ざく切り。 玉ねぎ…くし切り。 もち…（餅取り粉をとり）細めの棒状に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、鶏もも肉、玉ねぎを炒める。

  
• 3

  鶏もも肉に火が通ったら、キャベツともちを加えさっと炒める。 （キャベツがしんなりとすればOK）

  
• 4

  A コチュジャン大さじ1.5、醤油大さじ２、酒大さじ２、砂糖小さじ２、にんにくチューブ小さじ１を加え全体に味を絡ませる。

  
• 5

  中央を開け、ピザ用チーズを加える。

  
• 6

  チーズが溶けたら、ブラックペッパーをふりかける。

  

ポイント

スキレット使用の場合 工程４の後、具材を全てスキレットに移し、中央にチーズものせる。 そのまま火にかけてもよいですが、私は魚焼きグリルで2～3分焼きました。

作ってみた！

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