調味料

どんなサラダにも♡『簡単☆たまねぎドレッシング』肉や魚にも◎

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10分

あ、ドレッシングが無い…って時に♡簡単に作れてどんなサラダにも合うたまねぎドレッシング☆買うより全然安く出来ますし、数回分の分量なのですぐに使いきれ冷蔵庫のスペースも取りません♪日持ちも１週間～10日ほど大丈夫なので焦って使う必要もなく嬉しいです(^^)/オイル少なめも嬉しいポイント◎又サラダはもちろんのこと、お肉や魚にかけても美味しいので色んな料理に使えます！ぜひお試しください♪

材料（160ml）

玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1/2
みりん
大さじ３
A
醤油・酢
各大さじ２
A
砂糖・オリーブオイル
各大さじ１
A
塩胡椒
少量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎはフードプロセッサーで細かく刻む。（又は細かくみじん切りにする/すりおろす）
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。水分が飛んできつね色になるまで炒める。
3
みりんを加え４０秒ほど煮る。
4
火を止め、A 醤油・酢各大さじ２、砂糖・オリーブオイル各大さじ１、塩胡椒少量を加えよく混ぜ合わせる。
5
容器に入れ冷ます。冷蔵で１週間～10日ほど日持ちします。
6
簡単に作れるオニオンソースのレシピはこちらレシピID：385379 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385379

ポイント

・みりんのアルコール分を飛ばすことで玉ねぎの風味をよりよくします♪ ・サラダはもちろんお肉や魚にかけても美味しいです♡ ・酢の半量（大さじ１）をレモン果汁に変えると酸味がまろやかになります。

玉ねぎの薄切り

玉ねぎのみじん切り

玉ねぎのくし形切り

玉ねぎの保存方法

レシピID：387627

更新日：2020/03/12

投稿日：2020/03/12

作ってみた！

レビュー（7件）

rie
2026/05/25 12:14
簡単で美味しくて、定番になりました！今回は倍量で作りました！副菜作りにも助かりますレシピいつもありがとうございます😊
rie
2026/05/09 18:28
簡単に美味しいドレッシングができて良かったです！夫にも好評でした！次は倍量で作ります😊 素敵なレシピいつもありがとうございます
1052052
2025/10/24 23:40
フードプロで細かくしました。みりんで十分甘みがとれるので砂糖は未使用で、簡単で美味しくできました。お肉とかにも合いそうですね！
夜子
2025/03/25 16:54
トマトとオレガノのサラダに使いました。簡単で美味しかったです！乳化の手間が要らないのも嬉しいです。
まんま
2024/08/01 21:22
サラダにかけてもお肉にかけても美味しかったです♪これから玉ねぎドレッシングは自分で作ります！