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    どんなサラダにも♡『簡単☆たまねぎドレッシング』肉や魚にも◎

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    どんなサラダにも♡『簡単☆たまねぎドレッシング』肉や魚にも◎

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    • 投稿日2020/03/12

    • 調理時間10

    あ、ドレッシングが無い…って時に♡簡単に作れてどんなサラダにも合うたまねぎドレッシング☆買うより全然安く出来ますし、数回分の分量なのですぐに使いきれ冷蔵庫のスペースも取りません♪日持ちも1週間~10日ほど大丈夫なので焦って使う必要もなく嬉しいです(^^)/オイル少なめも嬉しいポイント◎又サラダはもちろんのこと、お肉や魚にかけても美味しいので色んな料理に使えます!ぜひお試しください♪

    材料160ml

    • 玉ねぎ
      1/2個
    • オリーブオイル
      大さじ1/2
    • みりん
      大さじ3
    • A
      醤油・酢
      各大さじ2
    • A
      砂糖・オリーブオイル
      各大さじ1
    • A
      塩胡椒
      少量

    作り方

    ポイント

    ・みりんのアルコール分を飛ばすことで玉ねぎの風味をよりよくします♪ ・サラダはもちろんお肉や魚にかけても美味しいです♡ ・酢の半量(大さじ1)をレモン果汁に変えると酸味がまろやかになります。

    • 1

      玉ねぎはフードプロセッサーで細かく刻む。 (又は細かくみじん切りにする/すりおろす)

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。 水分が飛んできつね色になるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      みりんを加え40秒ほど煮る。

      工程写真
    • 4

      火を止め、A 醤油・酢各大さじ2、砂糖・オリーブオイル各大さじ1、塩胡椒少量を加えよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 5

      容器に入れ冷ます。 冷蔵で1週間~10日ほど日持ちします。

      工程写真
    • 6

      簡単に作れるオニオンソースのレシピはこちら レシピID:385379 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385379

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    レシピID

    387627

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    「酢」の基礎

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    【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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