汁物
さっぱりおいしい♡『トマトと小松菜のお味噌汁』
5分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質5.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これからの季節にぴったりなトマトのお味噌汁です♡トマトと味噌はうま味が多く含まれているので組み合わせることでおいしい1品に☆ほどよい酸味と味噌の香りが絶品です！さっぱりと頂けますよ♪食欲がないときにもおすすめです(^^)/
作り方
- 1
トマトはくし切りにする。 小松菜は茎の部分は3㎝幅、葉は1㎝幅に切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、トマトを軽く炒める。
- 3
A 水400ml、ほんだし小さじ１を加え、沸騰したらアクをすくい、小松菜を加え1～2分煮て火を止める。
- 4
合わせ味噌を溶く。
ポイント
・味噌は火を止めてから溶いて下さい。 ・トマトは油との相性がとてもよく、組み合わせることで栄養の吸収率がUPしますよ♪ ・小松菜の代わりにお好みの食材を使用してアレンジを楽しんでみて下さいね(^^)/ ・仕上げにバターを落としても美味しいですよ☆
レシピID：390059
更新日：2020/04/21
投稿日：2020/04/21
作ってみた！
ちひろ2025/10/05 13:31
リピです！ トマトと小松菜の味噌汁好きです💕 ごろっとおっきめにカットしたトマト。温めることにより栄養素アップの🍅。小松菜の葉が沈みがちで📸難しいです💦 昨夜の夕飯でいただきました！ とても美味しかったです💕 りなてぃさん 美味しいレシピありがとうございます😊
- ちひろ
2025/02/27 23:31
トマトをくし形を1/2に切ってしまい存在がうすくなってしまいました💦 でも！味は超主役でした✨ トマトを味噌汁に！りなてぃさんすごいです✨ 炒めたトマトは甘みが増して食感もなんともトロンな感じで美味しかったです✨ おかげさまで味噌汁のレパートリーが増えました！ 美味しいレシピありがとうございます。
とのちゃま2025/01/15 21:09
トマト🍅をちょっと炒めるポイントが旨味を引き出す😉 なるほど✨ちょっとした事で違うのね～🌠 さっぱりと甘く美味しかったです😄💙
