付け合わせやお弁当に♡『ミックスベジタブルのポテトフライ』

材料2人分

• じゃがいも
  ２個
• A
  ミックスベジタブル
  60〜80g
• A
  片栗粉
  小さじ２
• A
  コンソメ顆粒・砂糖
  小さじ1
• A
  塩胡椒
  適量
• 小麦粉・水
  各大さじ３
• パン粉
  適量
• ケチャップ
  お好みで

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、一口大に切りボウルに入れる。 ふんわりとラップをして600Wで５分加熱する。

  
• 2

  じゃがいもをマッシャーで潰しA ミックスベジタブル60〜80g、片栗粉小さじ２、コンソメ顆粒・砂糖小さじ1、塩胡椒適量を加え混ぜ合わせる。

  
• 3

  一口大に成形する。 小麦粉・水をしっかりと混ぜ合わせたものに成形したポテトをくぐらせ、パン粉をまとわせる。

  
• 4

  油でこんがりとするまで揚げる。 お好みでケチャップをかける。

  

ポイント

日持ちはは1個ずつラップで包みフリーザーバックにいれ冷凍で１ヶ月ほどです。（揚げる前でも揚げた後でも冷凍保存可能）

作ってみた！

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