簡単・時短・節約副菜！『豆苗と油揚げのお浸し』
投稿日2020/06/01
更新日2020/06/01
調理時間3分(冷ます時間除く)
レシピって言える！？ってくらい簡単な副菜です（笑） ささっとあと一品作り終えたいって時に超便利！ 油揚げも豆苗も節約食材の王道なのでお金をかけずに作れます(｡･υ･)/ﾞ あれこれ入れず味付けはシンプルにめんつゆ！ 面倒臭がりな方でもこれなら気軽に作って頂けますよ〜♩
材料2人分
- 豆苗1/2パック
- 油揚げ小さめ2枚
- めんつゆ（２倍濃縮）・水各大さじ１
作り方
ポイント
◆加熱し終わった後にしっかり混ぜて味を馴染ませるのがポイントです。 ◆日持ちは冷蔵で3〜4日です。
- 1
豆苗は食べやすい大きさに切る。 油揚げは短冊切りにする。 ボウルに豆苗と油揚げ、めんつゆ（２倍濃縮）・水を加え、ふんわりラップをして600Wで１分加熱する。
- 2
全体をよくまぜ、油揚げに汁気を吸わせ全体と馴染ませる。 そのまま冷めるまで置いておく。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。