レンジでお手軽！『ほうれん草と人参とひじきの胡麻和え』

材料2人分

• ほうれん草
  3株
• にんじん
  1/4株
• 乾燥芽ひじき
  5g
• A
  白すりごま・白いりごま・醤油
  各小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  乾燥芽ひじきは水に浸して戻しておく。

• 1

  ほうれん草はよく洗って水にしばらく浸し、水気を切る。 にんじんは皮をむき細切りにする。 戻したひじきはざるにあげ水で軽く洗う。

  
• 2

  ボウルに１を加えふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。 ざるにあげて、流水で冷やし、水気をしっかりと絞ってボウルに加える。

• 3

  ボウルにA 白すりごま・白いりごま・醤油各小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えよく和える。

  

ポイント

ほうれん草は小松菜などでも代用可能です！

作ってみた！

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