簡単やみつき！『ささみのねぎ塩レモン炒め』

材料2人分

• 鶏ささみ
  6本(300g)
• 塩、こしょう
  各適量
• 片栗粉
  大さじ1
• 純正ごま油濃口
  大さじ1
• 万能ねぎの小口切り
  15g
• A
  酒
  大さじ3
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  鶏ささみは飛び出た太い筋を切り落とし、4～5等分のひと口大に切る。

  
• 2

  ポリ袋に鶏ささみ、塩、こしょう、片栗粉を入れてよく振る。 A 酒大さじ3、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、レモン汁小さじ2、しょうゆ小さじ1/2は混ぜ合わせておく。

  
• 3

  フライパンに純正ごま油濃口を熱し、（2）を入れて中火で両面約2分ずつ焼く。

  
• 4

  万能ねぎの小口切り、合わせ調味料を加え、汁気が少なくなるまで煮絡める。仕上げに粗挽き黒こしょうをふる。

  
• 5

  器に盛り、お好みでレタスやミニトマト、レモンのくし形切り（すべて分量外）を添える。

  

ポイント

鶏ささみは鶏むね肉でも代用いただけます。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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