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ポリ袋で簡単!『手羽中の唐揚げ』〜レモスコ・バルスコで〜

主菜

ポリ袋で簡単!『手羽中の唐揚げ』〜レモスコ・バルスコで〜
  • 投稿日2022/08/10

  • 調理時間10(漬け込む時間を除く)

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ポリ袋を使って洗い物を少なく、簡単に作れる手羽中の唐揚げです! 完成した唐揚げにレモスコ・バルスコをかけて食べると最高においしいですよ! レモスコですっぱ辛い、バルスコでコク旨な辛味がプラスされてお酒にとっても合います♪

材料2人分

  • 鶏手羽中
    14本(300g)
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ1
  • A
    おろしにんにく(チューブ)
    小さじ1
  • A
    おろししょうが(チューブ)
    小さじ1
  • A
    塩、こしょう
    適量
  • 片栗粉
    大さじ3
  • サラダ油
    適量
  • ミニトマト
    4個
  • フリルレタス
    2〜3枚
  • レモン(くし形切り)
    2個
  • レモスコ又はバルスコ
    適量

作り方

ポイント

●つけダレに手羽中を漬け込んだあと、ざるにあげてしっかりとつけダレを切ることで、ベチャッとせずカリッと揚がります! #ヤマトフーズタイアップ

  • 1

    ポリ袋に鶏手羽中、A 醤油大さじ2、酒大さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1、おろししょうが(チューブ)小さじ1、塩、こしょう適量を入れてよく揉み込み、15分おく。 ざるに上げ、漬けだれをしっかりと切る。 ポリ袋に手羽中と片栗粉を入れ、まんべんなくまぶす。

    工程写真
  • 2

    フライパンに手羽中が浸かるほどのサラダ油を中火で熱し、1を入れ、時々転がしながら6〜7分揚げる。 バットに取り出し、油を切る。

    工程写真
  • 3

    器にフリルレタス、ミニトマト、レモン(くし形切り)、2を盛り付ける。 仕上げにレモスコ又はバルスコをかけてお召上がりください。

    工程写真
レシピID

441534

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【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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