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    副菜

    【ほうれん草と豚肉のピリ辛ごま味噌だれ和え】やみつき副菜♪

    • 投稿日2023/07/12

    • 更新日2023/07/12

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    豚こま肉とほうれん草で作る🐷🌿 ピリっとまろやかなごまだれ和えです♪ お酒におつまみにも、副菜にも◎! 喜ばれる簡単おかずになっているので 是非作ってみてください𖤐´-

    材料2人分

    • 豚こま肉
      100g
    • ほうれん草
      1/2袋(100g)
    • 塩胡椒
      適量
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      白ごま・味噌・マヨネーズ
      各大さじ1
    • A
      砂糖・酢
      各小さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1/4
    • A
      にんにく・しょうがチューブ
      各1〜2cm

    作り方

    ポイント

    ●調味料と合わせる際、水っぽくならないように、フライパン内の水分が入らないよう豚肉とほうれん草を加えて和えてください。

    • 1

      豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。 ほうれん草は4〜5cm幅に切り、水に浸してアク抜きし、水気を絞る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加え火が通るまで炒める。 ほうれん草も加え、しんなりとするまで炒める。

      工程写真
    • 3

      ボウルにA 白ごま・味噌・マヨネーズ各大さじ1、砂糖・酢各小さじ1、豆板醤小さじ1/4、にんにく・しょうがチューブ各1〜2cmを混ぜ合わせ、⑵を余分な水分が入らないよう加えて、よく和える。

      工程写真
    レシピID

    464359

    質問

    作ってみた!

    • 1032950
      1032950

      2024/06/27 19:23

      蒸し暑かった今日にぴったりのレシピ。さっぱりと、でも味噌マヨでコクもあり白飯すすむ美味しさです。
    • ごんべす
      ごんべす

      2024/03/13 17:47

      本当は酒のおつまみで作ったつもりが、味見(というか、もはや匂い)の時点でご飯のお供に決定しました😆 美味しすぎてご飯がすすむことすすむこと! おかげさまで休肝日になりました✨ 素敵レシピ感謝します❤️
    • 914113
      914113

      2024/01/26 13:36

      この味ハマって朝と夜と作っちゃいました!旨旨です♪
    • みみ
      みみ

      2023/07/18 18:29

      とても簡単に作れるのに、とっても美味しかったです!!! リピートします!

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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