【オイマヨ鶏れんこん】ご飯との相性抜群ながっつりおかず♬
投稿日2023/09/24
更新日2023/09/24
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
鶏むね肉、れんこんで作るがっつりおかず！ コスパよくご飯が進むおかずが完成😋♬ オイマヨのコク旨な味付けがやみつき♡ ボリュームあってお腹いっぱいになるので 是非作ってみてください😇💓
材料2人分
- 鶏むね肉１枚(300g)
- れんこん200g
- A酒小さじ2
- A醤油小さじ１
- Aにんにく・しょうがチューブ各２〜３cm
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ２
- ごま油大さじ２
- Bマヨネーズ大さじ２
- Bオイスターソース大さじ１
- B醤油大さじ1/2
- B砂糖小さじ１
作り方
ポイント
●鶏肉とれんこんが一度にフライパンに入り切らない場合は、入る分だけ入れて焼いてください。 ●【B】を加えたら、軽く煮からめる程度でOKです！ ●細切りにしたレタスと一緒に食べるのもおすすめです！
- 1
れんこんは１cm幅の半月切りにする。 鶏むね肉は縦半分に切り、一口大の削ぎ切りにする。 ポリ袋に鶏肉、れんこん、A 酒小さじ2、醤油小さじ１、にんにく・しょうがチューブ各２〜３cm、塩胡椒適量を加えて揉み込み、片栗粉も加えよく馴染ませる。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、⑴を加え７〜８分こんがりと焼く。
- 3
余分な油をペーパーで拭き取り、B マヨネーズ大さじ２、オイスターソース大さじ１、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ１を加え全体と絡める。
468634
質問
作ってみた!
10135662023/11/21 21:42
鶏胸肉小さめ2枚(450gほど)の調味料は倍量にせずそのままで作りましたがしっかり味が付いていて簡単に美味しく作ることが出来ました!! 副菜もりなてぃさんのレシピの甘辛ちくわピーマンを作りました
Izumi2023/10/08 12:49
オイマヨご飯が進む味でとっても美味しかったです☺️ レタスがなかったので水菜で代用しました。
はちわれ2023/10/03 18:53
ごはんのおかずにぴったり(o^－^o) おいしかったです✨
「鶏むね肉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
