【ピーマンの肉詰めない】ピーマン2個で簡単♡お弁当にも！
投稿日2023/10/04
更新日2023/10/04
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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ピーマンの肉詰め風おかず🫑ピーマンに 肉を詰めないから、ピーマン2個あれば 作れます☺️💕肉だねに刻んだピーマンを 加えて焼いているので、食べやすく お弁当おかずにもぴったりです😇👍 肉だねにピーマンの風味を感じられ たっぷりのソースが絡んでとっても 美味しいです🤤ぜひ作ってみてください✨️
材料2人分
- ピーマン２個
- 玉ねぎ1/4個
- A合い挽き肉250g
- A卵１個
- Aパン粉大さじ３
- A塩胡椒適量
- 酒大さじ１
- サラダ油大さじ1/2
- Bケチャップ大さじ２
- B砂糖・ウスターソース各小さじ２
作り方
ポイント
●ソースを加える際は、肉汁や油は拭き取らずにソースと馴染ませることで、美味しいソースに仕上がります！
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れてふんわりラップをし600Wで２分半加熱する。 ピーマンは種とワタを取り除き、小さめに刻む。
- 2
ボウルに⑴とA 合い挽き肉250g、卵１個、パン粉大さじ３、塩胡椒適量を加えよくこねる。
- 3
サラダ油を広げたフライパンに、タネを８等分にして成形し加える。
- 4
中火で熱し、片面２分ずつ焼く。 酒を加えて蓋をし、弱火で３〜４分蒸し焼きにする。
- 5
B ケチャップ大さじ２、砂糖・ウスターソース各小さじ２を加え、中火で煮からめる。
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質問
作ってみた!
- kum
2024/03/28 19:59
確かに食べたらピーマンの肉詰め(笑) 詰める手間が無くて楽ちんでした！ 美味しかったです！ 明日のお弁当にも入れちゃいます^ ^ - にょいにょい
2024/03/25 14:09
余ってた半端な春キャベツもみじん切りにして入れちゃいました🤤 タレ多めが好きなので倍量で🍽️ 美味しかったです♡ - 753724
2024/03/13 19:22
ピーマンの肉詰め好きだけどめんどくさくてあまり作らなかったのですが、このレシピは簡単だし、味はピーマンの肉詰めです！美味しかったです💕 - yuki(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
2023/11/16 18:03
肉が少しパサつきが少しきになったのとソースをもう少し多くしたらよかったかなぁ…でも美味しかった♡ - ありみ
2023/11/15 14:19
お弁当に、いれました♡。すごく、おいしかったです♡。リピして、作りたいです♡。ピーマンが、お父さんのお野菜です♡。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。