副菜
【糸こんにゃくのピリ辛きんぴら】コスパ抜群！ご飯のお供副菜♡
15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
ピリッとおいしい糸こんにゃくの きんぴらです𖤐 ̖́-ごはんのお供にぴったり な簡単副菜🫡🩷コスパよく作れて、献立の あと１品にもってこいのレシピです♪ 是非作ってみてください(๑ᵔ⤙ᵔ๑)
材料2人分
- ごぼう1/2本(60g)
- にんじん1/4本(40g)
- 糸こんにゃく１袋(150g)
- ごま油小さじ１
- A白ごま・酒・みりん各大さじ２
- A醤油大さじ1.5
- A砂糖大さじ１
- Aほんだし小さじ1/4
- A鷹の爪少量
ポイント
●ごぼうは流水にあてながらアルミホイルをくしゃくしゃに丸めたもので軽くこすって、使用しています。 ●糸こんにゃくはよく洗って乾炒りすることで独特の臭みを軽減できます。より臭みを消したい場合は下茹でするといいです。 ●辛さを抜きたい場合は、鷹の爪なしでも同様にお作りいただけます。
レシピID：473958
更新日：2024/01/14
投稿日：2024/01/14
作ってみた！
maron2025/04/02 14:16
味付けはレシピ通りですが、 ゴボウも糸こんにゃくもなく… きんぴらこんにゃくとチクワです💦 相変わらずの美味しさです😋 ネギは食べる時に🤤
ゆみ2025/02/15 20:01
あれ？もっと投稿してると思ってたら２回目？！我が家では、定番化してる『糸こんのピリ辛きんぴら』作ってみました。 もう、私の体は、ごぼうと包丁持ったら『ささがき』するように出来てるんだと🤣 📺️テレビ見ながら手を動かして横見たら、まな板が…？シンクには水張ったボウルの中にささがきゴボウが………😱やっちまった💦細切りする為にまな板出してたのに🤣 お味は、皆さんが作られてるきんぴらだろうと…ピリッは、鷹の爪の加減で違うのかな〜😁
rie2024/11/06 11:59
倍量で作りました♪ 糸こんなくて、普通のこんにゃく切って使いました！ピリ辛で美味しかったです！ 麺つゆが余ってたので、足しちゃいました また、作ります！
Momo♡2024/10/08 00:18
全倍量、砂糖少なめで。 ネギ無かったので。白い白滝で。 ゴマ少し減らしてもいぃかも。
- みー助
2024/09/18 05:12
またまた人参なく前回と同じ作り方でした(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧黒ごま白ごまmixで作りました☆ごぼうも糸こんにゃくも我が家全員大好きなので最高のレシピです！
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