【なすの胡麻味噌和え】レンジで作れる簡単常備菜♩
投稿日2024/02/29
更新日2024/02/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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なすをごま油で和えてレンチン♬ 調味料と和えたら完成☺️✌️ 冷やして食べても美味しいなすの簡単副菜🍆 ごま味噌の味付けでお箸が進みます🥢 ぜひ作ってみてください♩
材料2人分
- なす１本
- ごま油小さじ１
- Aすりごま・味噌各小さじ２
- A砂糖・酢各小さじ1/2
作り方
ポイント
●なすをごま油でコーティングして、レンジ加熱することで色良い仕上がりに。 ●味噌の種類によって味わいが変わりますので、味噌の量はお使いの味噌によって微調整してください。
- 1
なすは５cm幅に切り、縦４等分に切る。 水にしばらく浸し、水気をペーパーで拭き取る。
- 2
ボウルになすとごま油を加えてよく馴染ませ、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
- 3
A すりごま・味噌各小さじ２、砂糖・酢各小さじ1/2を加えてよく和える。
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質問
作ってみた!
あーちゃん·͜· ♡2024/09/08 08:27
簡単レシピ💜 なんだか懐かしい味(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡ ごま油のコーティングもさることながら 味噌とすり胡麻の風味がナスのトロトロにジュワッと染み込んで美味しい😍 りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
さら2024/09/06 22:06
レンジですぐに出来て、胡麻味噌の味付けがしっかり絡まって美味しかったです！ 冷やしても美味しくて夏にピッタリでした。✨️
こざかな2024/07/21 10:21
めちゃくちゃ簡単でした！
ゆくゆく2024/07/16 12:42
ナスを貰ったので検索して見つけました♪ 味噌のコクとゴマの風味に酢のさっぱり感が合わさって、めちゃ美味しかったです😄 レンチンであっという間にできるので、簡単で最高です😆✨ 我が家の味噌は合わせ味噌です♪♪
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
