【豚こま肉の玉ねぎポン酢】豚こま×玉ねぎの簡単節約おかず！
投稿日2024/06/24
更新日2024/06/24
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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豚こまと玉ねぎで作るコスパ抜群の 節約おかずです♪下味をつけて焼いた 豚こま肉に、炒めて甘みを出した玉ねぎ とポン酢で簡単味付け🤤💓！ 少ない調味料で手軽に作れるので 豚こまおかずのレパートリーにぜひ🐷
材料2人分
- 豚こま肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- A酒小さじ１
- A醤油小さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ各２〜３cm
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ１
- サラダ油大さじ１
- ポン酢大さじ２
- 刻みねぎ・白ごま適宜
作り方
ポイント
●豚こま肉はできるだけ広げて焼くのがポイントです！あまり触らずに焼いてください♪ ●玉ねぎの量や味付けの好みによって、ポン酢は大さじ２〜３でご調整ください。
- 1
豚こま肉は大きめに切ってポリ袋に入れ、A 酒小さじ１、醤油小さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各２〜３cm、塩胡椒適量を揉み込む。片栗粉も加えてよく馴染ませる。 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を加えてできるだけ広げる。 広げたら触らずにカリッとするまで３分ほど焼き、裏返して同様に２〜３分焼く。
- 3
玉ねぎを加え１〜２分炒める。 ポン酢を加えて全体と炒め合わせる。
- 4
器に盛り、お好みで刻みねぎ・白ごまをふる。
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質問
作ってみた!
☆ゆずっこ☆2024/09/10 19:57
今回は、ごはんにのせて丼にしちゃいました。 ポン酢のさっぱり感が良かったです！ 素敵なレシピありがとうございます✨
ぷりん2024/08/10 21:50
玉ねぎは、少し食感が出るように粗めにしました！ポン酢なので、あっさりめなので夏でも食べやすいです😋
楽ラク手抜キッチン🐶2024/07/08 00:09
豚こま玉ねぎ🧅ポン酢😽💫✨作るのは3回目なので、新玉ねぎは大きめにして青ネギは輪切り🌶️でピリ辛ポン酢バージョンにしてみました🥰💫何も考えずにサッと作れる我が家の定番メニューになってます🤗✨ りなてぃ先生👩🏫いつも美味しいレシピありがとうございます💫
rie2024/07/02 20:09
盛り付け前ですみません、、 余物だけで作れて助かりました♪紫玉ねぎしかなかったですが、美味しくできました！玉ねぎは粗めのみじん切りのほうがいいのかなと思い粗めにしました♪ いつも美味しいレシピありがとうございます♪
ミナ2024/06/29 20:01
玉ねぎ細かくしすぎちゃったけど、まあおいしくできました
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
