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    副菜

    PR:株式会社くらこんホールディングス

    【さつまいもの塩こんぶポテサラ】シンプルなのにやみつき!

    • 投稿日2024/09/02

    • 更新日2024/09/02

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    さつまいもと塩こんぶがあれば 他に具材は何もいらないと思えるほど シンプルなのに美味しい一品🍠♡ さつまいもは食感の違いを出し、 塩こんぶでうま味と塩味、マヨネーズで 酸味とマイルドさを加えて和えれば あっという間にやみつき副菜の完成! お箸が止まりません🥢!!

    材料2人分

    • さつまいも
      1本(220g)
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • くらこん 塩こんぶ
      5g
    • ゆでブロッコリー・ミニトマト
      適宜

    作り方

    ポイント

    ●さつまいもを半量ずつ食感を変えるのがポイントです。

    • 1

      さつまいもはよく洗い、皮つきのまま小さめに切り、10分水に浸してアク抜きする。

      【さつまいもの塩こんぶポテサラ】シンプルなのにやみつき!の工程1
    • 2

      小鍋にさつまいもとひたひたの水(分量外)を加えて、煮立たせ、竹串が通るまで中火で6〜8分ゆでる。

      【さつまいもの塩こんぶポテサラ】シンプルなのにやみつき!の工程2
    • 3

      ざるに上げ、さつまいもの半量をボウルに加えてマッシャーでつぶす。 残りのさつまいもも加え、スプーンでざっくりほぐす。

      【さつまいもの塩こんぶポテサラ】シンプルなのにやみつき!の工程3
    • 4

      マヨネーズとくらこん 塩こんぶを加えて和える。

      【さつまいもの塩こんぶポテサラ】シンプルなのにやみつき!の工程4
    • 5

      器に盛り付け、お好みでゆでブロッコリー・ミニトマトを添える。

    レシピID

    488386

    質問

    作ってみた!

    • ひまわりの作ってみた!投稿(【さつまいもの塩こんぶポテサラ】シンプルなのにやみつき!)
      ひまわり
      ひまわり

      2024/09/26 20:45

      さつまいものポテサラ🍠 初めて作りました! さつまいもと塩昆布あう😋✨ また、作ります。
    • 1080034の作ってみた!投稿(【さつまいもの塩こんぶポテサラ】シンプルなのにやみつき!)
      1080034
      1080034

      2024/09/03 17:19

      丁度、さつまいもと塩こんぶがあったので作りました。 さつまいもはレンジでチンしましたが、今度は茹でてみます!

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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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