ちょい仕込み！菜の花と生姜焼きのわっぱ弁当

材料2人分

• 菜の花
  2株
• 塩
  少々
• 豚肉
  200g
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  生姜チューブ
  小さじ2
• 白ごま
  ひとつまみ
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  水に塩をいれ沸騰させ、菜の花をさっと30秒茹でる。水気をきって、一口大にカット。

  
• 2

  豚肉に合わせたA 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ3、生姜チューブ小さじ2を漬けこんでおく。(夜一晩漬け込むと味がしみておいしいです)

  
• 3

  ごま油で豚肉を炒め、汁が煮詰まったら白ごまを絡めて完成。

  
• 4

  のっけ弁にしてどうぞ。

  

ポイント

菜の花のかわりに、ほうれん草でも！

作ってみた！

質問