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ちょい仕込み!菜の花と生姜焼きのわっぱ弁当

主菜

ちょい仕込み!菜の花と生姜焼きのわっぱ弁当
  • 投稿日2017/03/21

  • 調理時間15

前日に漬けこんでおくと楽ちんですよ!

材料2人分

  • 菜の花
    2株
  • 少々
  • 豚肉
    200g
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ3
  • A
    生姜チューブ
    小さじ2
  • 白ごま
    ひとつまみ
  • ごま油
    適量

作り方

ポイント

菜の花のかわりに、ほうれん草でも!

  • 1

    水に塩をいれ沸騰させ、菜の花をさっと30秒茹でる。水気をきって、一口大にカット。

    工程写真
  • 2

    豚肉に合わせたA 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ3、生姜チューブ小さじ2を漬けこんでおく。(夜一晩漬け込むと味がしみておいしいです)

    工程写真
  • 3

    ごま油で豚肉を炒め、汁が煮詰まったら白ごまを絡めて完成。

    工程写真
  • 4

    のっけ弁にしてどうぞ。

    工程写真
レシピID

147628

「豚肉」の基礎

「ほうれん草」の基礎

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sumisumi

渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を! 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪

「料理家」という働き方 Artist History