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春キャベツのコールスローサラダ

15分

126

2016.04.28

分類副菜

調理時間： 15分

ID 138584

北島真澄

料理家／予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

柔らかい春キャベツで♪マヨなしのさっぱりシンプルなコールスロー。わが家の作りおきの定番です♪

材料

4人分(4人分)

	春キャベツ	1/2個(350g)
	コーン缶(ホール)	小1缶
	塩	小さじ1
A	菜種油	大さじ2
A	酢	大さじ2
A	砂糖	大さじ1
A	胡椒	少々

作り方

ポイント

玉ねぎのスライスやハムなどをいれても美味しいです。

春キャベツは４～５mm幅のざく切りにする。
キャベツをボウルに入れ塩小さじ１をまぶし、10分ほど置く。
水分が出たら手で絞っておく。
ボウルにA
菜種油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、胡椒少々
を入れ混ぜ合わせ、絞ったキャベツ、水分をきったコーンを入れまぜ合わせる。冷蔵庫で味をなじませる。

コメント・感想 Comment

きたさん
2020.03.10 19:02

硬いキャベツで作りましたが、とっても美味しくて、家族にも大好評でした！

北島真澄さん
2020.03.10 20:43:31

作っていただいてありがとうございます😆 ご家族に好評で良かったです💞

るるぶさん
2017.03.17 20:07

さっぱりしていてとても美味しかったです。作るのも簡単でした。

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