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ごはんにのせてかきこみたい! とろける玉ねぎの甘さと爽やかなぽん酢が相性抜群! 作り置きだけど、残らない美味しさです……!
ラップをせずに加熱することで、水分が程よく飛んでとろっと食感に。 玉ねぎはこどもも食べやすいように、半分の長さの薄切りにしています。
新玉ねぎは縦半分に切り、 半分の長さの薄切りにする。
耐熱ボウルに入れ、ツナ缶(オイル漬け)をオイルごと加えてひと混ぜし、ラップをせずに600Wの電子レンジで8分加熱する。
ぽん酢しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属