【白菜と蒸し鶏の塩昆布サラダ】絞らず簡単！揉むだけ1分！

• 5分

材料（たっぷり大人2人、幼児2人分）

• 白菜
  1/8個(250ｇ～300ｇ)
• 塩昆布
  10ｇ
• 蒸し鶏
  100ｇ(ツナ水煮缶（1缶）やサラダチキンでも可)
• ごま油
  大さじ1/2
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  白菜は1/8個を使用しています。 重量は個体差がありますが、おおよそ250ｇ～300ｇです。

• 1

  白菜は芯の部分は5㎜幅の薄切りにし、葉は縦横に包丁を入れて3cm角程度のざく切りにする。 ※芯はなるべく細く切ることで、味が馴染みやすいです。

  
• 2

  白菜をボウルに入れて塩昆布を加え、1分ほどよく揉みこむ。

  
• 3

  なるべく力強く揉むと、すぐにしんなりとします。 ポリ袋でもよいですが、白菜の量が多いので大きめのボウルの方がやりやすいです。

  
• 4

  食べやすく割いた蒸し鶏を加え、ごま油、白ごまを加えて和える。

  
• 5

  味見をして、お好みで塩を加えて味を調えてください。 （特に幼児さんは塩なしでじゅうぶんおいしく食べられます！）

  
• 6

  【レンジでしっとり蒸し鶏】 作り方はこちらです。 https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/470918 レシピID:470918

  

ポイント

・すぐに食べる場合を想定しています。 時間がたつと白菜から水分が出てきます…がおいしさはさほど変わりません！ （6時間後でも、おいしく食べられました。） ・可能であれば、白菜は250～300ｇに合わせてお作りください。 ・ツナ缶で代用する場合は水気をしっかり切ってください。

作ってみた！

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