ワンパンで重ねるだけ！包まないロールキャベツ

材料4人分（4～6人　たっぷり量）

• きゃべつ
  1/2個（500ｇ）
• 合いびき肉
  300～350ｇ
• 絹ごし豆腐
  150ｇ
• 乾燥パン粉
  40ｇ
• A
  たまご
  1個
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々
• A
  ナツメグ（あれば）
  少々
• B
  カットトマト缶
  1缶（400ｇ）
• B
  水
  100ml
• B
  コンソメ顆粒
  小さじ2
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  にんにく（すりおろし）
  小さじ1

作り方

• 1

  きゃべつは半分の長さの細切りにする。 ＊適当でよいです。

• 2

  ポリ袋に乾燥パン粉と絹ごし豆腐を入れて豆腐の水分をパン粉に吸わせるように混ぜ合わせる。

• 3

  A たまご1個、塩小さじ1/4、こしょう少々、ナツメグ（あれば）少々を加えてよく混ぜ、合いびき肉を加えてさらに混ぜる。

• 4

  フライパンにキャベツを1/3量敷き、3の肉だねを半量広げる。もう一度、きゃべつ、肉だねの順に重ねたら、最後にきゃべつで全体を覆う。

• 5

  混ぜ合わせたB カットトマト缶1缶（400ｇ）、水100ml、コンソメ顆粒小さじ2、砂糖小さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1を加えて強めの中火にかける。 沸騰したら蓋をし、そのまま15分火が通るまで加熱する。

ポイント

・喫食目安：3歳～大人 ＊1歳半～2歳さんも食べられます。 ソースをぬぐったり、食べやすい大きさに刻むなど お子さまに合わせて調整してください。 ・フライパンは26cm以上がおすすめです。 動画では28cmを使用しています。平らに広げることで、加熱時間が短縮できます。 ・ソースときゃべつから出る水分で、焦げる心配はありません。 はじめてお作りになる場合は、途中で蓋を開けて水分量を確認するのが安心です。

作ってみた！

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