簡単＆激うまタンドリーチキン【オーブンdeほったらかし♪】

材料2人分

• 鶏もも肉
  400g
• A
  おろしにんにく
  5g(チューブ可)
• A
  おろしショウガ
  5g(チューブ可)
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ3
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  メイプルシロップ
  小さじ1
• A
  カレースパイス(カレー粉)
  小さじ2
• A
  ガラムマサラ
  小さじ1
• 塩
  少々
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  鶏もも肉400g…食べ応えのある大きさ(一口サイズより大きめ)に切る。

  
• 1

  ボウルにA おろしにんにく5g、おろしショウガ5g、ケチャップ大さじ2、オリーブオイル大さじ2、プレーンヨーグルト大さじ3、レモン汁小さじ1、メイプルシロップ小さじ1、カレースパイス(カレー粉)小さじ2、ガラムマサラ小さじ1を入れ、よく混ぜる。 塩とブラックペッパーを適量加え味を調整していく。

• 2

  ①に下準備済みの鶏もも肉を加え、スパイスが馴染むようにしっかりもみ込む。1～2時間程度冷蔵庫で寝かせる。

• 3

  オーブンの天板にクッキングシートを敷く。 その上に②の鶏もも肉(皮目を上にして)を重ならないように並べる。

  
• 4

  230℃に予熱したオーブンで15分焼く。

• 5

  お皿にお好みの野菜も添えて④を盛り付ける。

  

ポイント

今回、鶏もも肉はCostcoのさくらどりを使いました。

作ってみた！

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