簡単&激うまタンドリーチキン【オーブンdeほったらかし♪】

20

2021.04.29

分類主菜

調理時間: 20分(漬け込み時間(1時間)を除く)

ID 411774

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

夏に向けたビールに合うメニュー!『至高のタンドリーチキン』が完成しました♪

大人から子供まで大好きな味で、お肉を漬けダレに漬けてオーブンで焼くだけの超簡単レシピです。

とっても柔らか&ジューシーですので、ぜひお試しください。

    材料2人分
    鶏もも肉 400g
    A
    おろしにんにく 5g(チューブ可)
    A
    おろしショウガ 5g(チューブ可)
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    プレーンヨーグルト 大さじ3
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    メイプルシロップ 小さじ1
    A
    カレースパイス(カレー粉) 小さじ2
    A
    ガラムマサラ 小さじ1
    少々
    ブラックペッパー 少々
    作り方
    Point!
    今回、鶏もも肉はCostcoのさくらどりを使いました。

    1. 鶏もも肉400g…食べ応えのある大きさ(一口サイズより大きめ)に切る。
    2. ボウルにA

      おろしにんにく 5g、おろしショウガ 5g、ケチャップ 大さじ2、オリーブオイル 大さじ2、プレーンヨーグルト 大さじ3、レモン汁 小さじ1、メイプルシロップ 小さじ1、カレースパイス(カレー粉) 小さじ2、ガラムマサラ 小さじ1

      を入れ、よく混ぜる。
      塩とブラックペッパーを適量加え味を調整していく。
    3. ①に下準備済みの鶏もも肉を加え、スパイスが馴染むようにしっかりもみ込む。1~2時間程度冷蔵庫で寝かせる。
    4. オーブンの天板にクッキングシートを敷く。
      その上に②の鶏もも肉(皮目を上にして)を重ならないように並べる。
    5. 230℃に予熱したオーブンで15分焼く。
    6. お皿にお好みの野菜も添えて④を盛り付ける。
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