マッシュルームとチャービルのスクランブルエッグオープンサンド

15

2015.10.06

分類主食

調理時間: 15分

ID 132153

若井 めぐみ

料理家、ハーブ料理研究家、ハーブの使い方のヒント♪

朝食やブランチに♪マッシュルームと優しく気品ある香りのチャービルを入れたスクランブルエッグをざっくりと焼いたパンにのせてカジュアルに!

    材料

    2人分
    2個
    ミックスチーズ 20g
    マッシュルーム 4個
    チャービル 2~3枝
    オリーブオイル 適量
    1つまみ
    胡椒 少々
    粒マスタード お好みで
    バゲットスライス 4枚
    トッピング用チャービルの葉 数枚

    作り方

    ポイント

    粒マスタードはお好みですが、味を引きたててくれます。苦手でなければおススメです。
    前菜やデザートの飾りとしてよく使われるチャービルですが卵料理に使うと優しく味をまとめてくれます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. マッシュルームは1/4に切り、フライパンで炒め塩(分量外)を軽く振っておく。
      バゲットスライスはトースターで焼いておく。
      チャービルは葉の部分をちぎり粗く刻んでおく。
    2. ボールに卵を割りいれ溶きほぐし、炒めたマッシュルーム、ミックスチーズ、チャービル、塩、胡椒を加え混ぜる。
    3. フライパンを火にかけオリーブオイルを引き、1を流し入れ、菜箸で手早くかき混ぜて半熟状態にする。
    4. 焼いておいたバゲットスライスに好みで粒マスタードを塗り、2を4等分してのせてトッピング用のチャービルを飾る。
    5 10

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サンドイッチ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは