手羽中ととうもろこしのローズマリーソテー

とうもろこしは茹でるか電子レンジで加熱して、軽く塩を振っておく。

手羽中に塩、胡椒を振り、とうもろこしを2㎝幅に切る。

フライパンを弱火にかけオリーブオイル、つぶしたにんにく、ローズマリーを入れて香りが立ったら、手羽中の皮目を下にして置き、とうもろこしも加え、蓋をして弱火で焼く。

手羽中の皮目がこんがりとしたら蓋を外して裏返し、完全に火を通す。とうもろこしも途中で裏返す。

仕上げに醤油を全体に垂らし、ローズマリー、にんにくごと皿に盛りつける。