ホッとする味♪ごまが香る、里芋の煮っころがし

材料2人分

• 里芋
  4個
• だし汁
  200ml
• みりん
  大さじ1
• しょうゆ
  大さじ1
• 白すりごま
  適量

作り方

• 1

  里芋は皮をむき、大きければ食べやすい大きさに切って、水に5分さらす

• 2

  鍋にだし汁、みりん、１を入れて落とし蓋をし、中火で10〜13分里芋が柔らかくなるまで煮込む

• 3

  しょうゆを加えて煮汁がなくなるまで煮詰め、白すりごまをかける

ポイント

・里芋に竹串を刺して、スッと通るまで加熱しましょう ・2で調味料が里芋の高さ1/3より少なくなっていたら、水を少し足してください

作ってみた！

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