副菜
豆腐だけとは思えない！厚揚げミートのタコス風
投稿日2021/01/22
更新日2021/01/22
調理時間10分
お肉を使わず、厚揚げでピリ辛タコス風ミート！難しいスパイスもないから、おうちでも気軽に作れます😊
材料2人分
- レタス4枚
- 厚揚げ1枚
- 玉ねぎ1/4個
- ミニトマト6個
- オリーブオイル大さじ1/2
- Aケチャップ大さじ1
- A水大さじ1
- Aカレー粉大さじ1/2
- Aウスターソース大さじ1/2
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
・ミニトマトはトマト中1個(大1/2個)に変更可能です ・ウスターソースは植物性だけのものを使用しています ・ごはんにのせてタコライスにしてもおいしいです
- 1
厚揚げ、玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは小さく切る
- 2
A ケチャップ大さじ1、水大さじ1、カレー粉大さじ1/2、ウスターソース大さじ1/2、塩こしょう少々は混ぜ合わせておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて3分中火で炒め、2を加えて炒め合わせる。器に盛って、レタスに包んで食べる
レシピID
405436
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小鉢ひろか
*** ご質問・お仕事のご依頼は直接こちらへお願いいたします。 https://www.instagram.com/kobachi_hiroka *** 廃棄予定の野菜3tを料理に変えた、通称「捨てない料理人」。 どんな食材も捨てない「#お守りレシピ」instagramにて更新しています。 専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミー講師。 「エシカル調理実習」「食品衛生学」担当。 管理栄養士、調理師、フードコーディネーター 【依頼実績】 ・エシカル・SDGs系メーカータイアップ ・vegan食対応可能 ・教育機関、企業研修講師 ・食品商品開発(企画から販売戦略まで) 【掲載雑誌】 ・女性セブン ・週刊女性 ・veggy