豚、キムチ、きゅうりの炒め物

材料2人分

• 豚ロース肉
  200g
• 白菜キムチ
  50g
• きゅうり
  1本
• A
  しょうがチューブ
  2cm
• A
  みりん、酒
  各大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  白すりごま
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• 塩、こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ1
• 糸唐辛子
  少々

作り方

• 1

  豚ロース肉は、食べやすい大きさに切り、きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにしておく。

• 2

  フライパンに、ごま油を熱し、豚ロース肉に塩、こしょうし焼き、Ⓐの調味料を加え、ほとんど火が通ったら、白菜キムチ、きゅうりを加え、さっと炒める。

• 3

  器に盛り、糸唐辛子を飾る。

ポイント

きゅうりは、食感を残すように、さっと炒める。

作ってみた！

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