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コーンクリーム缶で作る冬野菜たっぷりのスープ

25

2016.02.15

分類副菜

調理時間: 25分

ID135210

さっちん 

15分で飲みおかず

スイートコーンのクリーム状の缶詰めをメインの味にして、免疫力を高めたり、風邪の予防が期待される冬野菜をたっぷり摂りましょう!

長ねぎ ブロッコリー 白菜 かぶ

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材料2人分(器により、3人分にも!)
スイートコーン・缶詰、クリームスタイル 1缶(190g)
A
200cc
A
牛乳 200cc
A
コンソメ顆粒 小さじ1/2
A
小さじ1/4
A
こしょう 少々
ブロッコリー 1/4株
白菜 2~3枚
長ネギ 15cm
カブ 2個
ベーコン 2枚
オリーブ油 小さじ1
作り方
Point!
スイートコーンの缶詰めを加えたら、中火にし、鍋底が焦げないように、気をつける。
  1. ブロッコリーは、茹でてひと口大にする。白菜は、ひと口大に切る。長ネギは、1cm幅の半月切りにする。カブは、くし型切りにする。ベーコンは、1cm幅に切る。
  2. フライパンに、オリーブ油を熱し、ブロッコリー以外の①の材料を炒め、白菜が、しんなりしてきたら、Ⓐを加え、5分、煮込み、ブロッコリー、スイートコーンの缶詰めを加え、2分程、煮たら、器に盛り付ける。
3 40

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