コーンクリーム缶で作る冬野菜たっぷりのスープ

• 25分

材料2人分（器により、３人分にも！）

• スイートコーン・缶詰、クリームスタイル
  1缶(190g)
• A
  水
  200cc
• A
  牛乳
  200cc
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々
• ブロッコリー
  1/4株
• 白菜
  2～3枚
• 長ネギ
  15cm
• カブ
  2個
• ベーコン
  2枚
• オリーブ油
  小さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーは、茹でてひと口大にする。白菜は、ひと口大に切る。長ネギは、１ｃｍ幅の半月切りにする。カブは、くし型切りにする。ベーコンは、１ｃｍ幅に切る。

  
• 2

  フライパンに、オリーブ油を熱し、ブロッコリー以外の①の材料を炒め、白菜が、しんなりしてきたら、Ⓐを加え、５分、煮込み、ブロッコリー、スイートコーンの缶詰めを加え、２分程、煮たら、器に盛り付ける。

ポイント

スイートコーンの缶詰めを加えたら、中火にし、鍋底が焦げないように、気をつける。

作ってみた！

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