主菜
鶏ひき肉のヘルシーハンバーグ
投稿日2016/02/15
更新日2016/02/15
調理時間20分
鶏ひき肉にもやしを入れた、シャキシャキ感のあるハンバーグです。
材料2人分
- 鶏ひき肉１５０ｇ
- もやし１/2袋
- しょうが１/2片
- Aマヨネーズ大さじ１
- A片栗粉小さじ２
- 塩ひとつまみ
- こしょう少々
- ごま油大さじ１
- ミニトマト４個
- 菜の花適量
作り方
ポイント
ハンバーグは、お好みで、ゆずポン酢をかけて下さい。
- 準
菜の花は、茹でて、食べやすい長さに切っておく。
- 1
もやしは、２ｃｍ位の長さに切る。しょうがは、みじん切りにする。
- 2
ボウルに、鶏ひき肉、塩、こしょうを入れ、よくこね、①、Ⓐを加え、８等分して、丸く成形する。
- 3
フライパンに、ごま油を熱し、②の両面を焼く。器に盛り、菜の花、ミニトマトを飾る。
レシピID
135211
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。